Pascal Brodnicki urodził się we francuskim Lille. Jak twierdzi wiedział od zawsze, że będzie kucharzem. Jego przypuszczenia okazały się słuszne.
W latach 2004-2009 gotował przed całą Polską na antenie telewizji TVN w sobotnim magazynie "Pascal: po prostu gotuj". Wiosną 2005 roku nadawano krótki, kilkuminutowy przepis na jedno, szybkie danie.
Program "Pascal Express", bo o nim mowa mogliśmy oglądać w TVN od poniedziałku do piątku przed popołudniowymi "Faktami". Nie tylko Pascal Brodnicki dzięki swojemu programowi w TVN stał się znany. Kucharz wypromował bowiem także swojego psa, Kluska.
Program "Pascal: po prostu gotuj" otrzymał w 2005 roku Oskara Kulinarnego za najlepszy program kulinarny ubiegłego roku.
Autor dwóch książek: "Po prostu gotuj" i "Po prostu mi to ugotuj".
Jego najnowszy program emitowany w TVN Style nosi tytuł "Smakuj świat z Pascalem".
MATERIAŁ TVN